Właśnie delektujemy się sernikiem cappuccino. Sernik pachnący kawą z delikatną nutą alkoholu – likieru kawowego i Amaretto. Sernik wyborny – godny polecenia. Czytaj dalej
Archiwum kategorii: Ciasta
Rogaliki z ciasta francuskiego z marcepanem i malinami
Dzisiaj zapraszam na expresowe rogaliki z ciasta francuskiego, z marcepanem i malinami. Rogaliki na dwa kęsy, szybkie, nie wymagające wielkich przygotowań, a do tego pyszne 🙂 W zamrażarce zawsze trzymam ciasto francuskie. W razie potrzeby wystarczy chwilę wcześniej je wyjąć, aby odtajało i expresowo upiec z niego coś słodkiego 🙂
Sernik nowojorski z żurawiną
Sernik ten chodził za mną od czasu przyrządzania żurawiny z gruszką i właśnie wówczas, z myślą o nim zamroziłam kubek przemielonej i zmiksowanej żurawiny. Sernik nowojorski pieczony w kąpieli wodnej, równiutki jak stół, bialutki i puszysty jak puch, przełamany nutą cierpkiej żurawiny. Smak wyrafinowany, wspaniały, do tego niesamowity kolor żurawiny, który za każdym razem mnie urzeka 🙂 Warto od czasu do czasu skusić się na upieczenie tego sernika. Jego smak rekompensuje czas jego przygotowania. Polecam gorąco! 🙂
Czytaj dalej
Fale Dunaju
Jesień to dobra pora, aby poodświeżać sobie stare, trochę zapomniane ciasta, więc dzisiaj proponuję fale Dunaju. Ciasto dwukolorowe z dodatkiem wiśni, przełożone kremem budyniowym i polane czekoladową polewą. Sama również długo go nie piekłam, tym bardziej z chęcią odświeżyłam sobie pamięć o nim 🙂 Zachęcam do wypróbowania, bo ciasto zasługuje, aby jego przepis dołączyć do ulubionych 😉
Babka dyniowa polana musem dyniowo-czekoladowym
Ciasta dyniowe często goszczą u mnie na stole i za każdym razem znikają w mig. Dziś babka dyniowa polana musem dyniowo-czekoladowym, mniam 🙂 Zachęcam do jej upieczenia, satysfakcja gwarantowana 😀
Muffiny dyniowe
Korzystając z obfitości dyni (którą dostałam od cioci ze wsi), upiekłam dla odmiany muffiny dyniowe – muffiny giganty 🙂
Relacja z Wenusjanek #3 w Trójmieście
W miniony czwartek, tj. 25 września w Hotelu Golden Tulip Gdańsk Residence odbyła się kolejna Konferencja Wenusjanek #3 w Trójmieście. Na tę okazję upiekłam ciasto czekoladowe z cukinią oraz ciasto marchewkowe pod słodką pierzynką. Mam nadzieję, że Paniom jesienne ciasta smakowały 😀
Ciasto marchewkowe pod słodką pierzynką
Kto by pomyślał, że ciasto z dodatkiem marchewki może być tak pyszne? Kto jeszcze tego ciasta nie piekł, koniecznie musi spróbować i zaręczam, że na pewno nie pożałuje. Ciasto marchewkowe jest jak najbardziej na czasie, bo obecny okres w roku obfituje w soczystą i dorodną marchewkę. Do tego wspaniała kremowa pierzynka, z którą cudownie komponuje się smak ciasta. Pieczmy i zajadajmy się na zdrowie 😀
Szybkie ciasto z jabłkami
Przy niedzieli podaję przepis na upieczenie ekspresowego ciasta z jabłkami, pokrojonymi w plasterki i delikatnie oprószonymi cynamonem. Zapraszam 🙂
Tarta śliwkowa z marcepanem
Na niedzielny popołudniowy deser do kawy upiekłam tartę śliwkową z marcepanem, bo przyszła pora na słodkości ze śliwkami. Tarta wyszła wyśmienita, kwas z owoców w połączeniu z delikatnym marcepanem i odrobiną rumu dał wyrafinowany smak i zapach. Polecam, bo jest pyszna 🙂 Poza tym porwał mnie dawnych wspomnień czar… 😀