Zimowa zupa z brukwi i koniecznie ugotowana na gęsinie. Zupa bardzo dobra, pożywna i rozgrzewająca, w sam raz na mroźne dni. Gotuję ją ze dwa – trzy razy na przełomie późnej jesieni i zimy, poza tymi porami brukiew jest nieosiągalna. Kto jeszcze jej nie gotował, niech spróbuje. Brukiew można kupić na targu lub – tak jak ja – bezpośrednio u gospodarza. Gotowała ją moja babcia i mama, gotuję i ja. Polecam 🙂
Archiwum kategorii: Zupy
Zupa krem z dyni
Święta, święta i… po świętach! Po świątecznych szaleństwach kulinarnych, nabrałam ochoty na coś lekkiego. Słoneczna zupa krem z dyni, obsypana uprażonymi dyniowymi pestkami. Zupa w sam raz na chłodne dni, pyszna i zdrowa. Kto jeszcze jej nie gotował, niech spróbuje, o ile jeszcze uda się dostać dynię.
Polecam 🙂
Zupa z cukinii
Zupa krem z cukinii, w sam raz na gorące letnie dni. Zupa bardzo prosta w wykonaniu i bardzo smaczna. Zachęcam do spróbowania, bo warta jest ugotowania 🙂
Gotujemy grochówkę
Moja dzisiejsza propozycja obiadowa to grochówka z wkładką, sycąca i rozgrzewająca, w sam raz na chłodne zimowe dni. Myślę, że każdy chętnie zje talerz gorącej i pysznej grochówki 🙂 Polecam i zachęcam do jej ugotowania! Dobra grochówka nigdy nie jest zła 🙂
Eintopf – zupa jarzynowa
Jak sama nazwa wskazuje, eintopf (ajntopf), to wszystko w jednym garnku. Zupa, do której możemy dodać wszystko, co tylko jest możliwe. Treściwa i pyszna, bo o tej porze roku mamy wszystkie dostępne świeże warzywa. Zachęcam więc do ugotowania eintopfu 😀 Czytaj dalej
Marchwianka w wersji light
Marchwianka w wersji light, dla wszystkich, którzy stosują dietę według dr E. Dąbrowskiej, ale także dla wszystkich, którzy mają ochotę na coś lekkiego po obfitym w słodkości okresie karnawałowym. Zapraszam po przepis 🙂
Jak ugotować zupę marchwiankę?
Dziś zupą dnia była marchwianka. Kto nie zna i nie jadł tej wartościowej zupy, zachęcam do spróbowania i jej ugotowania. Marchwiankę lubią u nas wszyscy, więc może i Wam zasmakuje. Polecam 🙂 Czytaj dalej
Jak ugotować czerwony barszcz?
Jak mowa o burakach, to koniecznie musi być czerwony barszcz! Ugotowałam go na bazie wczorajszego rosołu (można również na kostce rosołowej). Barszcz podaję treściwy, z utartymi wiórkami buraków i uszkami z grzybami. Zachęcam do spróbowania 🙂
Żurek na domowym zakwasie…
Dziś u mnie na obiad żurek. Zakwas, który nastawiłam kilka dni temu, był już gotowy do przyrządzenia zupy. Polecam, bo zupa wyszła wyśmienita!
