Kurczaka można przyrządzać na tysiąc i więcej sposobów. Dziś jeden z nich – udka kurczaka pieczone z ziemniakami. Dla urozmaicenia można dorzucić warzyw i wyjdzie wyśmienite danie. Mam nadzieję, że i Wam zasmakuje. Polecam!
Archiwum kategorii: Dania główne
Zapiekanka z makaronem
Gdy nie mam konkretnego pomysłu na obiad, wówczas wybór pada na zapiekankę z makaronem. Zazwyczaj dzień improwizacji przypada na soboty, z dzisiejszą włącznie. Wykorzystuję resztki mięs pieczonych, duszonych, smażonych, boczku wędzonego, wędlin i co tylko możliwe. Każda z zapiekanek smakuje inaczej, bo używam do nich rozmaitych składników i przypraw. Za każdym razem domownicy wręcz się nimi zajadają. Może i Wam zasmakują. Polecam 🙂
Zupa z brukwi na gęsinie
Zimowa zupa z brukwi i koniecznie ugotowana na gęsinie. Zupa bardzo dobra, pożywna i rozgrzewająca, w sam raz na mroźne dni. Gotuję ją ze dwa – trzy razy na przełomie późnej jesieni i zimy, poza tymi porami brukiew jest nieosiągalna. Kto jeszcze jej nie gotował, niech spróbuje. Brukiew można kupić na targu lub – tak jak ja – bezpośrednio u gospodarza. Gotowała ją moja babcia i mama, gotuję i ja. Polecam 🙂
Zupa krem z dyni
Święta, święta i… po świętach! Po świątecznych szaleństwach kulinarnych, nabrałam ochoty na coś lekkiego. Słoneczna zupa krem z dyni, obsypana uprażonymi dyniowymi pestkami. Zupa w sam raz na chłodne dni, pyszna i zdrowa. Kto jeszcze jej nie gotował, niech spróbuje, o ile jeszcze uda się dostać dynię.
Polecam 🙂
Jak zrobić pyszny forszmak?
Dla zwolenników dań jednogarnkowych forszmak będzie pysznym i szybkim w wykonaniu daniem. Świetna potrawa, która zastąpi danie obiadowe, sprawdzi się na ciepłą kolację, ale równie dobrze nada się na jesienny imprezowy stół 🙂 Polecam!
Placuszki z cukinii z sosem czosnkowym
Dziś na obiad zaserwowałam pyszne placuszki z cukinii, z sosem czosnkowym. Ciepłe, rumiane placuszki podane prosto z patelni. Domownikom bardzo smakowały, a mąż był wręcz zachwycony 🙂 Myślę, że Wam również zasmakują. Spróbujcie sami 🙂
Pierogi z kaszą gryczaną i boczkiem
Już po obiedzie? Dziś zajadaliśmy się pierogami z kaszą gryczaną i boczkiem z podsmażaną na maśle cebulką. Jeżeli jeszcze ich nie robiliście, to koniecznie spróbujcie. Po prostu pychota.
Jak zrobić krokiety z mięsem?
Jak obiecywałam, dziś podaję przepis na bardzo dobre krokiety z mięsem. Ich przygotowanie możemy skrócić, wykorzystując gotowane mięso np. z rosołu. Można je podawać jako samodzielne danie lub z barszczem. Smacznego 🙂
Pierogi z mięsem
Ostatnimi czasy więcej czasu spędzam w kuchni, a to za sprawą… pierogów. Wkręciłam się w ich lepienie 🙂 Dziś zaserwowałam domownikom pierogi z mięsem, posypane cebulką podsmażoną na maśle lub, jak kto lubi, ze skwarkami. Pierogi świetnie sprawdzą się jako główne danie obiadowe lub podane na ciepłą kolację. Przygotujmy ich dużo więcej, zamroźmy, a ponowny obiad będziemy miały z głowy. Gorąco polecam 🙂
Racuchy z jabłkami
Drożdżowe racuchy z jabłkami świetnie nadają się na podwieczorek, ale równie dobrze sprawdzą się jako słodki obiadek. Zapraszam do wypróbowania przepisu, z którego korzystam co najmniej ćwierć wieku… 🙂