Pierwszy raz karmelizowałam czereśnie w cukrze. Przyznam, że wyszły wyśmienicie, nawet nie spodziewałam się takiego rezultatu. Szykuję już kolejną porcję do karmelizowania. Zimową porą cudownie będzie znów poczuć smak lata.
Archiwum kategorii: Do spiżarni
Mus z pigwowca
Wspaniały mus z owoców pigwowca to prawdziwa bomba witaminowa. Świetnie sprawdzi się do zimowej herbatki. Po prostu samo zdrowie 🙂
Konfitura z róży
Zamknęłam lato w słoiczkach 🙂 Wszystko zaczęło się od różanego bukietu, który otrzymałam tak bez okazji, od mojego szwagra. Bukiet cudownie pachnących róż. Na ich widok przeszyła mnie myśl, jak błyskawica, aby zrobić z nich różaną konfiturę. Bukiet był zachwycający, wręcz nie mogłam się nimi nacieszyć i napatrzeć. Bukiet wziął górę nad konfiturę (nie czuję, jak rymuję, hihi) i z konfitury wyszły „nici” 🙂
Chodźmy na łąkę nazbierać mniszka…
Chodźmy na łąkę nazbierać mniszka, będzie z niego pyszny syrop! Mówię Wam, syrop jest wyśmienity i do tego nie uczula, jak prawdziwy miód. Mogą go pić starsi i młodsi, a nawet maluszki, gdy dopadnie kaszel. Śpieszcie się, bo pierwsze majowe kwiaty są najcenniejsze… 🙂
Jak zrobić mus z jabłek?
Choć jabłka goszczą u mnie na okrągło cały rok, to jednak mus jabłkowy musi stać na półce w spiżarni. Przydatny będzie do upieczenia pysznej szarlotki, jabłecznika lub małych tartaletek, do nadziania naleśniczków lub do pieczywa i do czego tylko się zamarzy. Nie wymaga wielkich umiejętności, a najbardziej żmudną pracą przy jego przygotowywaniu jest obieranie jabłek. Uważam, że najlepszy mus jest ze swojskich owoców, czyli z ogródka, od cioci, babci, sąsiadów, no i z robaczkiem 🙂
Dżem z dyni i pomarańczy
Jesień to czas przetwarzania skarbów, które urosły minionego lata. Dzisiaj pora na dynię, a z niej przepyszny dżemik z dodatkiem pomarańczy. Spróbujcie koniecznie, bo dżemik smakuje wyśmienicie 🙂 Polecam!
Jak zrobić nutellę z gruszek?
Dziś zapraszam po przepis na nutellę z gruszek. Smakuje wybornie i można się nią zajadać prosto ze słoiczka. Coś dla łasuszków, tych małych i tych większych 😉
Żurawina z gruszką do mięsiwa
Mus żurawinowy stoi już w spiżarni, pora na mus żurawinowo-gruszkowy do mięsiwa (i nie tylko). Mus jest tak pyszny, że można go wyjadać łyżeczką bez niczego. Jego smak i kolor jest po prostu niesamowity 😀
Maślaczek tu, maślaczek tam…
Po ostatnich deszczowych dniach i ciepłych nocach, w minionych dniach w ogrodzie nastąpił prawdziwy wysyp maślaczków. Wychodzę do ogrodu i co widzę? Maślaczek tu, maślaczek tam…
Kompot śliwkowy na zimę
Dzisiaj zrobiłam kompot z czerwonych renklod, zamknęłam je w słoikach, na zimę. Śliwki są zdrowe, bo zawierają witaminy z grupy B. Zimową porą miło będzie sięgnąć do spiżarni po słoik pysznego kompotu śliwkowego 😀