Amatorom procentowych trunków polecam przepyszną nalewkę z czarnych pereł. Nalewka z aronii uprzyjemni nam długie wieczory podczas jesiennych szarug, rozgrzeje swoją mocą i uraczy wyśmienitym smakiem 🙂 Na zdrówko! Czytaj dalej
W karnawale warto upiec coś niesztampowego i uraczyć domowników słodkościami. Dzisiejsza propozycja to kruche ciasteczka maślane, cudownie pachnące cytrusową nutą. Zaręczam, że znikną w mig! 🙂 Czytaj dalej
Jesień to czas przetwarzania skarbów, które urosły minionego lata. Dzisiaj pora na dynię, a z niej przepyszny dżemik z dodatkiem pomarańczy. Spróbujcie koniecznie, bo dżemik smakuje wyśmienicie 🙂 Polecam!
Dzisiejsze danie główne to kopytka, od czasu do czasu mam na nie ochotę 🙂 Najlepiej smakują z kapustą zasmażaną (u mnie bigosik) i z drobnymi skwarkami.
Wiemy już jak ugotować dobrą kaszę, więc dziś coś do kaszy, czyli…jak przyrządzić pyszny gulasz? Gulasz z mięsa wieprzowego (oczywiście można użyć innego mięsa, np. wołowinę, cielęcinę, udziec z indyka lub pierś z kurczaka – co kto lubi 😉 ), z cebulą i grzybkami. Do tego koniecznie ogórek kiszony, oczywiście własnej roboty. Mniam… pycha 😀
Gdy już mamy swojski smalec, ugotujmy z jego dodatkiem pyszną kaszę. Lubicie kaszę? My bardzo, więc dziś gotuję grubą kaszę pęczak. Sposób gotowania jest stary jak świat 😀 i zawsze się sprawdza, a kasza jest wyśmienita 😉
Tak, tak – dobrze widzicie – to domowy pyszny smaluszek, taki z chrupiącymi skwareczkami 😉 Wytopiony ze świeżutkiej słoninki, z majerankiem i delikatnym posmakiem jabłka i cebulki. Właśnie taki swojski smalec podawany jest ze świeżym chlebem przed daniem głównym w regionalnych restauracjach 😀
Makowiec japoński to pyszne ciasto z delikatnym posmakiem migdałowym, nadziane rodzynkami i jabłkowymi wiórkami (przez co jest bardzo wilgotne), polane czekoladową polewą. Pychotka 😀 Kto lubi makowce, będzie usatysfakcjonowany 😉
Dziś na obiad klopsy rybne 😉 Znacie te pyszne klopsy? Przyrządzacie je? Nie? No to najwyższa pora je poznać i przyrządzić. Zapraszam 😉
Kto pamięta ciasteczka kręcone przez maszynkę do mielenia? Pyszne i kruchutkie ciasteczka, dziś trochę zapomniane, a piekły je nasze babcie i mamy. Te ciasteczka są upieczone według przepisu mojej śp. mamy. Część upiekłam kokosowych, po uprzednim dodaniu kokosu do zagniatanego ciasta. Część ciasteczek będzie słodkim dodatkiem z okazji Dnia Babci i Dnia Dziadka 🙂