Wiemy już jak ugotować dobrą kaszę, więc dziś coś do kaszy, czyli…jak przyrządzić pyszny gulasz? Gulasz z mięsa wieprzowego (oczywiście można użyć innego mięsa, np. wołowinę, cielęcinę, udziec z indyka lub pierś z kurczaka – co kto lubi 😉 ), z cebulą i grzybkami. Do tego koniecznie ogórek kiszony, oczywiście własnej roboty. Mniam… pycha 😀
Jak ugotować dobrą kaszę?
Gdy już mamy swojski smalec, ugotujmy z jego dodatkiem pyszną kaszę. Lubicie kaszę? My bardzo, więc dziś gotuję grubą kaszę pęczak. Sposób gotowania jest stary jak świat 😀 i zawsze się sprawdza, a kasza jest wyśmienita 😉
Jak zrobić swojski smalec?
Tak, tak – dobrze widzicie – to domowy pyszny smaluszek, taki z chrupiącymi skwareczkami 😉 Wytopiony ze świeżutkiej słoninki, z majerankiem i delikatnym posmakiem jabłka i cebulki. Właśnie taki swojski smalec podawany jest ze świeżym chlebem przed daniem głównym w regionalnych restauracjach 😀
Czapeczka i szalik dla niemowlaka
Zimowy komplecik: czapeczkę i szalik wykonałam dla malutkiego, bo zaledwie trzymiesięcznego Robercika, synka koleżanki mojej córki Patrycji. Mam nadzieję, że komplecik się podoba 😀
Makowiec japoński
Makowiec japoński to pyszne ciasto z delikatnym posmakiem migdałowym, nadziane rodzynkami i jabłkowymi wiórkami (przez co jest bardzo wilgotne), polane czekoladową polewą. Pychotka 😀 Kto lubi makowce, będzie usatysfakcjonowany 😉
Jak przyrządzić klopsy rybne?
Dziś na obiad klopsy rybne 😉 Znacie te pyszne klopsy? Przyrządzacie je? Nie? No to najwyższa pora je poznać i przyrządzić. Zapraszam 😉
Kubki w… kubraczkach na Dzień Babci i Dziadka
Wszystkim Babciom i Dziadkom z okazji ich święta, wszystkiego najlepszego! Dużo zdrówka, szczęścia i radości!
Kubki w kubraczkach powstały właśnie na okazję Dnia Babci i Dziadka. Kubeczki w kubraczkach są upominkiem dla babci i dziadka moich dzieci. Kruche ciasteczka będą słodkim dopełnieniem upominku. Czytaj dalej
Kruche ciasteczka kręcone przez maszynkę
Kto pamięta ciasteczka kręcone przez maszynkę do mielenia? Pyszne i kruchutkie ciasteczka, dziś trochę zapomniane, a piekły je nasze babcie i mamy. Te ciasteczka są upieczone według przepisu mojej śp. mamy. Część upiekłam kokosowych, po uprzednim dodaniu kokosu do zagniatanego ciasta. Część ciasteczek będzie słodkim dodatkiem z okazji Dnia Babci i Dnia Dziadka 🙂
Ciasto dyniowe (albo marchewkowe) z bakaliami
Zapraszam do upieczenia ciasta dyniowego z bakaliami 🙂 Przepis można równie dobrze użyć do zrobienia ciasta marchewkowego.
Biały beret…
Dalsza zabawa z drutami 😉 Poszłam za ciosem i wydziergałam dla Patrycji kolejny beret, tym razem biały. Lubię wieczorami zasiąść wygodnie na kanapie, rozpalony kominek, obok mnie dobra kawusia, druty, kłębek włóczki i… jak „Niekończąca się opowieść” 😀 Zimowe, długie wieczory sprzyjają robótkom ręcznym, dlatego tak lubię tę porę roku. A że jestem nocnym markiem, to mogłabym tak do białego rana, hehe 😀 Czytaj dalej