Proponuję wykonanie domowego zakwasu na żurek. Nic trudnego, każdemu na pewno uda się ugotować na nim pyszny swojski żurek.
Archiwum kategorii: Kulinarne
Dyniowe placuszki na słodko…
Dyni ciąg dalszy. Aby poeksperymentować w kuchni, postanowiłam przyrządzić coś nowego, czyli dyniowe placuszki na słodko. Okazały się smacznym deserem na podwieczorek 🙂
Babka dyniowa z pomarańczową nutą…
Jesień to czas pieczenia ciast nieco innych od tych szybkich ciast letnich. Jesień, jak każda pora roku, ma swoje uroki, także i w kuchni. Dziś u mnie jesiennie i dyniowo 🙂 Dynia jest niedocenianym u nas warzywem, a zawiera tak wiele wartości odżywczych i witamin. Poza tym jest dietetyczna 🙂 Zachęcam więc do upieczenia pysznej babki dyniowej z delikatną pomarańczową nutą. Babka jest wilgotna i leciutka jak puch. Polecam 🙂
Mus z żurawiny…
Żurawinowy zawrót głowy 😀 Znacie te piękne, rubinowe koraliki? Czy można im się oprzeć? To już ostatni z robionych przeze mnie soków w tym roku, uff… Trochę tego było, no cóż zima długa, a do wiosny daleko 😉 Żurawinę zbiera się do przymrozków, oczywiście najlepsza jest leśna. Na bazarach dużo jest żurawiny z plantacji, różnią się wielkością – leśna jest dużo mniejsza.
Czekoladowa fantazja – tort z Nutellą…
Czekoladowa fantazja, czyli tort z ciemnego ciasta, przełożony kremem z bitej śmietany z Nutellą. Ozdobiony śmietaną, wiśniami, wiórkami czekoladowymi i uprażonymi płatkami migdałowymi.
Botwina na zimę… mrożonka
Lato, które przeminęło z wiatrem, jesień w pełni, a u mnie przygotowania do zimy trwają. Tym razem polecam przygotowanie mrożonki – w roli głównej botwina. W zimie, gdy za oknem będzie mroźno i śnieżno, cudownie będzie zjeść letnią zupę – botwinkę, z przygotowanej dzisiaj mrożonki i powspominać letnie chwile… 😉
Babeczki z malinami… mniam :)
Kruche babeczki, nadziane toffi, bitą śmietaną i ostatnimi w tym roku świeżymi malinami, polane odrobiną musu – deser, który znika w mig 🙂
Nalewka ze śliwek…
Moi drodzy, najwyższy czas nastawić nalewkę ze śliwek. Nie jest to Śliwowica łącka – ta co równo pali w gardle, ale delikatna, taka w sam raz. Nie przepadam za mocnymi trunkami, ale coś na rozgrzewkę, na zimową porę dobrze mieć. A przyznam, że nalewka wyszła wyborna 🙂 Nawet pszczółce zasmakowała i nie mogła się od niej oderwać 😛
Jak przyrządzić gołąbki?
Dziś trochę z innej beczki 🙂 Na obiad proponuję przyrządzenie gołąbków, któż ich nie lubi? Każdy lubi je pojeść, ale z robieniem to już bywa różnie 🙂 Przedstawię mój sposób wykonania tradycyjnych gołąbków. Może warto spróbować? To zapraszam… do pracy 😛
Jak zrobić sok z aronii?
Spiżarnia moją apteką 🙂
Sok z aronii w spiżarni to skarb!
Ciemnobordowe, duże jagody są lekarstwem na cywilizacyjne choroby.
Jeżeli jeszcze go nie robiliście, to najwyższy czas go zrobić. Takiego soku nigdzie nie dostaniecie, w żadnym sklepie. Aronię można jeszcze tu i ówdzie na rynkach kupić, więc spieszcie się. Polecam gorąco!