Z okazji imienin mojego męża zrobiłam tort bezowy z bitą śmietaną i truskawkami…
mniam pyyyycha 😛

Tort bezowy z truskawkami niestety kończy sezon tych pysznych owoców 🙁
Ale w tym roku najedliśmy się ich do syta i słodkości też było co nie miara 🙂

Tort bezowy

Składniki:

• 2 płyty bezowe
• 1 l śmietany 30%
• 4 łyżeczki żelatyny
• 0,5 szk. cukru pudru
• truskawki
• płatki migdałowe

Wykonanie:

Truskawki obrałam z szypułek, umyłam i przekroiłam na połówki. W niewielkiej ilości wody rozpuściłam żelatynę. Śmietanę ubiłam na sztywno z cukrem, jak zaczęła tężeć dodałam rozpuszczoną żelatynę. Dolną płytę bezową pokryłam połową ubitej śmietany i nałożyłam część truskawek. Na to górna płyta, śmietana i dekoracja z truskawek.
Posypałam uprażonymi na patelni płatkami migdałowymi.

Smacznego 😉

Stół już przygotowany, czekamy na gości 😛