Robicie mizerię? W okresie letnim robię ją dość często, bo to szybki dodatek do obiadu i co najważniejsze, domownikom bardzo smakuje 🙂

 Składniki:

• 2 długie świeże ogórki
• śmietana kwaśna 12%
• sól, pieprz i cukier

 Wykonanie:

Ogórki obrać ze skóry, wypłukać i zetrzeć na tarce na cienkie plasterki. Posolić, doprawić pieprzem i dodać 2 łyżeczki cukru. Wymieszać i odstawić na 15-20 minut, w tym czasie ogórki puszczą swój sok. Następnie dodać gęstą śmietanę i wymieszać. Do mizerii można dodać drobno pokrojony szczypiorek lub koperek (moi domownicy lubią bez niczego).

Doskonały i szybki letni dodatek do obiadu 😉