Amatorom procentowych trunków polecam przepyszną nalewkę z czarnych pereł. Nalewka z aronii uprzyjemni nam długie wieczory podczas jesiennych szarug, rozgrzeje swoją mocą i uraczy wyśmienitym smakiem 🙂 Na zdrówko! Czytaj dalej
Archiwum kategorii: Kulinarne
Różane ciasteczka
Ciasteczka pachnące latem z delikatnym różanym posmakiem. Wykonane z kruchego ciasta z dodatkiem cukru różanego. Letnią porą utarłam cudownie pachnące płatki dzikiej róży z cukrem i dzisiaj postanowiłam z niego skorzystać i napiec pysznych różanych ciasteczek.
Kompot z czarnych winogron
Uwielbiamy wszelkie domowe soki i napoje, a gotowanie kompotów jest u mnie na porządku dziennym. Ktokolwiek mnie odwiedził, miał okazję wypić szklaneczkę świeżo ugotowanego kompotu, latem dobrze schłodzonego, jesienią lub zimą, jeszcze cieplutkiego. Przyznam, że tak pysznego kompotu dawno nie piłam, zresztą wszyscy domownicy się zachwycali i nie poprzestali na jednej szklaneczce. Niesamowicie przepyszny kompot z czarnych winogron z dodatkiem jabłek. Coś wspaniałego 🙂
Jak zrobić pyszny forszmak?
Dla zwolenników dań jednogarnkowych forszmak będzie pysznym i szybkim w wykonaniu daniem. Świetna potrawa, która zastąpi danie obiadowe, sprawdzi się na ciepłą kolację, ale równie dobrze nada się na jesienny imprezowy stół 🙂 Polecam!
Lato z… jagodami
I stało się nieuniknione! Dziś ostatnia niedziela lata. Przyznam, że jak zwykle zbyt szybko minęło 🙁 Lato u nas obfitowało w jagodowe szaleństwa. Zasypię Was dziś jagodowymi, letnimi pysznościami. To niesamowite, ale do tej pory można kupić jagody na targowiskach. W minionym tygodniu odwiedziłam pobliski rynek targowy w celu zakupu aronii na sok i mocno się zdziwiłam widząc panie sprzedające jagody. Ślinka mi poleciała na myśl o kolejnych jagodowych wypiekach, no i się im nie oparłam… 🙂
Jak zrobić cukier różany?
Tego lata z cudownie pachnących różanych płatków zrobiłam różany cukier. Niebawem z jego dodatkiem napiekę kruchych, różanych ciasteczek. A i zimową porą herbatka posłodzona różanym cukrem przywiedzie na myśl wspomnienie minionego lata 🙂
Konfitura z róży
Zamknęłam lato w słoiczkach 🙂 Wszystko zaczęło się od różanego bukietu, który otrzymałam tak bez okazji, od mojego szwagra. Bukiet cudownie pachnących róż. Na ich widok przeszyła mnie myśl, jak błyskawica, aby zrobić z nich różaną konfiturę. Bukiet był zachwycający, wręcz nie mogłam się nimi nacieszyć i napatrzeć. Bukiet wziął górę nad konfiturę (nie czuję, jak rymuję, hihi) i z konfitury wyszły „nici” 🙂
Czekoladowy torcik z czereśniami
Czekoladowy torcik z bitą śmietaną i czereśniami. Przepyszne czereśnie prosto z naszego ogrodu. Torcik zrobiłam jakiś czas temu, jak sezon na czereśnie był w pełni (niestety brak czasu nie pozwolił na szybsze opublikowanie posta). Oczywiście można użyć do niego każdych innych owoców sezonowych, np. malin, jagód, borówek, wiśni. Torcik wyszedł wyśmienity. Jego wykonanie jest proste i nie wymagające szczególnych umiejętności kulinarnych. Gorąco polecam i zachęcam do jego wypróbowania. Mniam, mniam 🙂
Placuszki z cukinii z sosem czosnkowym
Dziś na obiad zaserwowałam pyszne placuszki z cukinii, z sosem czosnkowym. Ciepłe, rumiane placuszki podane prosto z patelni. Domownikom bardzo smakowały, a mąż był wręcz zachwycony 🙂 Myślę, że Wam również zasmakują. Spróbujcie sami 🙂
Ciasteczka lawendowe
Dzisiaj zaplanowałam kolejne wypieki lawendowych ciasteczek. Pierwsze rozeszły się, jak przysłowiowe ciepłe bułeczki (były słodkim dodatkiem do zakupów, kto zna Pralines (ubranka dla dzieci), ten wie o czym mówię 🙂 ). Do wypieku ciasteczek użyłam suszonej lawendy z mojego ogrodu i domowego cukru lawendowego do osłodzenia ciasta. Lawenda musi być wiadomego pochodzenia, a co za tym idzie, aby nie była potraktowana żadną chemią. Ponadto należy pamiętać, że lawenda ma bardzo intensywny zapach i nie należy przesadzać z jej nadmiarem.