Ho ho ho! Mam nadzieję, że Święty Mikołaj nikogo dziś nie pominął i ci, którzy byli grzeczni zostali obdarowani prezencikami. Przed nami przedświąteczny pracowity czas, a zarazem najbardziej cudowny. Pięknego mikołajkowego popołudnia! 🙂
Jak zrobić mus z jabłek?
Choć jabłka goszczą u mnie na okrągło cały rok, to jednak mus jabłkowy musi stać na półce w spiżarni. Przydatny będzie do upieczenia pysznej szarlotki, jabłecznika lub małych tartaletek, do nadziania naleśniczków lub do pieczywa i do czego tylko się zamarzy. Nie wymaga wielkich umiejętności, a najbardziej żmudną pracą przy jego przygotowywaniu jest obieranie jabłek. Uważam, że najlepszy mus jest ze swojskich owoców, czyli z ogródka, od cioci, babci, sąsiadów, no i z robaczkiem 🙂
Drożdżówki z serem
Wczoraj raczyliśmy się pyszniutkimi drożdżówkami z serem. Przyznam, że robiłam je po raz pierwszy i już wiem, że nie ostatni. Pierwszy zamysł przy przygotowaniu drożdżowego ciasta był taki, że piekę drożdżówkę z owocami, jednak nie mogłam się zdecydować czy użyć mrożonych owoców, czy jabłek (ależ trudna decyzja 😀 ). W końcu wybór padł na twaróg śmietankowy (mleczarnia Strzałkowo – polecam!), którego kostkę miałam w lodówce. Tak powstały przepyszne drożdżówki z twarożkiem. Po prostu… rewelacyjne 🙂
Adwentowy wianek z hortensji
Dzisiaj pokażę Wam moją nową pracę – wianek z hortensji. Posłuży w sam raz do adwentowej dekoracji drzwi wejściowych domu. Czerwień wstążki, rajskich jabłuszek i owoców głogu ożywiła wianek z zasuszonych już kwiatów hortensji i dodała mu uroku.
Szarlotka w kratkę :)
Korzystając z obfitości jabłek każdej jesieni, upiekłam kolejną szarlotkę, tym razem z krateczką na górze. Szarlotka jest u nas zawsze mile widziana, a z dodatkiem bitej śmietany znika z prędkością światła, hihi. Raz na jakiś czas, można sobie pozwolić na małą, słodką rozpustę 😉
Sukienka w kolorze musztardy
Sukienka w kolorze musztardowym, modnym tej jesieni, połączona z czernią. Linie połączeń przełamałam naszyciem bawełnianej koronki. Łączenie tkanin było koniecznością, ze względu na zbyt małą ilość podstawowej tkaniny. Potrzeba matką wynalazków 🙂
Racuchy z jabłkami
Drożdżowe racuchy z jabłkami świetnie nadają się na podwieczorek, ale równie dobrze sprawdzą się jako słodki obiadek. Zapraszam do wypróbowania przepisu, z którego korzystam co najmniej ćwierć wieku… 🙂
Wiśnie w maladze…
Myśl o zrobieniu tego ciasta chodziła za mną od momentu pokazania się na rynku tegorocznych wiśni. Tego ciasta nie robiłam całe wieki. Nawet wino, którego używa się do niego jest nieosiągalne. Nic to, można użyć zamiennika 😉 Wiśnie w maladze to kakaowy biszkopt, kakaowy sernik na zimno i wypestkowane wiśnie zalane wiśniową galaretką rozpuszczoną w winie. Ciacho prosto z lodówki sprawdzi się w sam raz na zakończenie wakacji. Skuś się i zrób je również, póki wiśnie są jeszcze dostępne 😉
Ciasteczka owsiane z czekoladą
Chrupiące ciasteczka owsiane smakują chyba każdemu. Przygotowuje się je ekspresowo, a do tego za każdym razem można je zrobić z innymi dodatkami. Wybieram się w podróż i jeszcze przed wyjazdem na chybcika upiekłam ciasteczka owsiane z czekoladą i uprażonymi pestkami dyni. Będą słodkim upominkiem dla osób bliskich mojemu sercu, których przy okazji mam zamiar odwiedzić 🙂 Upiecz je i Ty, i zabierz je ze sobą na plażę lub na wypad poza miasto. Zasmakują wszystkim!
Letni bukiet dla Młodej Pary…
Letni bukiet powstał z okazji ślubu znajomych Patrycji, którzy związali się węzłem małżeńskim. Wszystkiego najlepszego Młodej Parze na nowej drodze życia! 🙂