Kto ma ochotę i lubi, polecam aby samemu zrobić, ponieważ bardzo łatwo się je kisi.

Sposób przygotowania ogórków małosolnych:

Ogórki umyć, odciąć końcówki i pomoczyć w zimnej wodzie pół godziny, aby nabrały jędrności. Wrzucić do słoja, dodać liście chrzanu, korzeń chrzanu (tym razem nie miałam), gałązki kopru, kilka ząbków czosnku. Można dodać liście winogron, wiśni lub porzeczki. Na 1 litr wody 1 czubata łyżka soli gruboziarnistej. Wodę z solą zagotować i zalać nią ogórki. Na drugi, trzeci dzień ogórki są już do jedzenia (mój mąż wyciąga już następnego dnia, bo lubi właśnie takie nieukiszone :)).

Smacznego 🙂