Przepis na pizzę
Ciasto:

• 50-60 dag mąki
• 2,5 dag drożdży
• 2 łyżeczki soli
• 2 łyżeczki cukru
• 1 szkl. letniej wody
• 1/8 szkl. oliwy (olej)

Sos pomidorowy:

• 3 czubate łyżeczki przecieru pomidorowego
• łyżeczka cukru
• 4 łyżki oliwy (oleju)
• sól, pieprz, słodka papryka, oregano, bazylia (może być rozmaryn, zioła prowansalskie…)

Do miski wsypać mąkę, sól, cukier i dodać pokruszone drożdże, dolać wody i wyrobić ciasto. Na końcu dodać oliwy. Przykryć ściereczką i odstawić na 3 godz. do wyrośnięcia (musi podwoić swoją objętość). Ciasto rozłożyć na całą powierzchnię blachy. Przykryć ściereczką i dać chwilę na podrośnięcie. Następnie posmarować sosem pomidorowym, narzucić utarty ser i podsmażone pieczarki, doprawione solą i pieprzem (może być każda dowolna koncepcja, to co lubicie). Wkładamy do nagrzanego do 200°C piekarnika i zapiekamy 10 min. Wyciągamy i posypujemy resztą utartego sera i zapiekamy dalsze 5 min.

Smacznego! 🙂