Szybkie ciasto z jabłkami

Przy niedzieli podaję przepis na upieczenie ekspresowego ciasta z jabłkami, pokrojonymi w plasterki i delikatnie oprószonymi cynamonem. Zapraszam 🙂

Składniki:

  • 4 jajka
  • 1 szkl. cukru
  • 1 szkl. oleju
  • 3 szkl. mąki
  • 3 łyżki gęstej śmietany 18%
  • cukier waniliowy (dałam domowy)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Ponadto:

  • 1 kg jabłek

Wykonanie:

Na początku umyć jabłka, obrać, wypłukać i pokroić na ćwiartki, a następnie w grubsze plastry.

Jajka, cukier, cukier waniliowy i olej zmiksować na gładką masę. Dodać mąkę, śmietanę, proszek do pieczenia i ponownie zmiksować. Ciasto przełożyć na prostokątną blachę (może być tortownica), wyłożoną papierem do pieczenia i gęsto obłożyć plastrami jabłek, lekko wciskając je w ciasto. Delikatnie posypać cynamonem. Piec 50-55 minut w temp. 175°C. Wystudzone ciasto posypać cukrem pudrem.

Udanych wypieków i smacznego 😀