Mus z pigwowca

Wspania艂y mus z owoc贸w pigwowca to prawdziwa bomba witaminowa. 艢wietnie sprawdzi si臋 do zimowej herbatki. Po prostu samo zdrowie 馃檪

W ubieg艂ym roku otrzyma艂am od znajomej s艂oiczek wspania艂ej pigw贸wki. To z niego wykorzysta艂am pomys艂ow膮 dekoracj臋 s艂oiczka. Pigw贸wka cz臋sto mylona jest z pigw膮. Rzec by mo偶na, 偶e i ja dalej powielam ten b艂膮d… 馃檪 Dekoracja przypad艂a mi do gustu i najzwyczajniej wzi臋艂a g贸r臋.

Sk艂adniki:

  • 1 kg owoc贸w pigwowca
  • 1 kg cukru

Wykonanie:

Owoce pigwowca umy膰 i wysuszy膰. Pokroi膰 na cz膮stki, usun膮膰 pestki (zachowa膰 je!). Pokrojone owoce zmieli膰, doda膰 cukier i dobrze wymiesza膰. Mus na艂o偶y膰 do wyparzonych s艂oik贸w i zapasteryzowa膰.

Owocami pigwowca uraczy艂a mnie s膮siadka. Z kilograma wysz艂a spora ilo艣膰 s艂oiczk贸w wspania艂ego witaminowego musu (na zdj臋ciu powy偶ej). Owoce s膮 ma艂e i do艣膰 twarde, ale za to posiadaj膮 spor膮 dawk臋 witaminy C i spor膮 ilo艣膰 pestek. Postanowi艂am je zagospodarowa膰 i zala艂am alkoholem. Mam nadziej臋, 偶e wyjdzie mi pyszna pestk贸wka (nalewka).

Owoce pigwowca mo偶na jeszcze gdzieniegdzie spotka膰 na krzaczkach lub na targu, wi臋c kto ma mo偶liwo艣ci niech korzysta. Na zdrowie 馃檪