Archiwa kategorii: Serniki

Jak upiec sernik wiedeński?

Dziś pora na sernik wiedeński, zresztą na dobry sernik jest zawsze pora 🙂 Delikatnie puszysty, z dodatkiem bakalii, mniam… Musicie koniecznie spróbować. Jest to wyjątkowy sernik, bo to od niego wszystko się zaczęło 😀 Wiąże się z nim śmieszna, ale prawdziwa historia. Jeszcze 10 lat temu nie piekłam i nie jadłam serników, …dlaczego? Po prostu nie jadłam twarogu, bo go nie lubiłam, tak sobie to tłumaczyłam. Pewnego razu napotkałam w kolorowej prasie przepis, skusiłam się i upiekłam właśnie ten sernik wiedeński. Spróbowałam i… nie mogłam pojąć, jak ja mogłam nie lubić takich pyszności? Niepojęte! Od tamtej pory lubię już wszystkie serniki (no i twaróg 😉 ). Najlepsze serniki piekła moja mama, wszyscy się nimi zachwycali, no cóż, nigdy ich nie spróbowałam, moja strata 😉

Czytaj dalej

Sernik cytrynowy

Sernik cytrynowy wykonany na bazie biszkoptu (przepis na biszkopt z 6 jaj). Tego ciasta nie robiłam chyba z 10 lat i tak jakoś przypomniało mi się, bo jest bardzo dobre (mniam), no i co ważne w dzisiejszym zabieganym świecie – szybkie w wykonaniu. Poza biszkoptem, nie wymaga pieczenia 🙂

Czytaj dalej

Sernik z gruszkami

Jesień to czas, gdzie na straganach górują gruszki, jakie kto lubi – od klapsów po konferencje, itp. Dziś do popołudniowej, niedzielnej kawy polecam wyśmienity sernik z gruszkami.

Czytaj dalej