Archiwa kategorii: Serniki

Sernik ze złotą rosą

Do tego sernika przymierzałam się już od dłuższego czasu, ale jakoś odkładałam na później. Nastał czas na jego wypróbowanie. Nie byłam do końca przekonana, czy uda mi się osiągnąć zadowalający rezultat. Ale przyznam, że byłam mile zaskoczona, jak z upływem czasu i studzeniem ciasta pojawiały się złote kropelki rosy. Sernik ze złotą rosą dedykuję wszystkim Paniom z okazji naszego święta. Dobrego dnia, moje miłe Panie!

Czytaj dalej

Sernik z pierniczkami

Jak ten czas leci… Dziś ostatnia sobota karnawału i nie mogłam się zdecydować co do wyboru ciasta. Chciałam słodko zakończyć karnawał i upiec coś fajnego. Wybór nie był prosty, ale w końcu padło na sernik z nadziewanymi pierniczkami, zatopionymi w kremowej i delikatnie rumowej masie. Polecam 🙂

Czytaj dalej

Sernik z ciasteczkami Oreo

Sernik z ciasteczkami Oreo, to ci dopiero serniczek, w sam raz dla małych i dużych smakoszy czarnych ciasteczek. Będzie alternatywą dla tradycyjnego sernika i wyjątkową ozdobą świątecznego stołu, a do tego rozkoszną ucztą 🙂

Czytaj dalej

Wiśnie w maladze…

Myśl o zrobieniu tego ciasta chodziła za mną od momentu pokazania się na rynku tegorocznych wiśni. Tego ciasta nie robiłam całe wieki. Nawet wino, którego używa się do niego jest nieosiągalne. Nic to, można użyć zamiennika 😉 Wiśnie w maladze to kakaowy biszkopt, kakaowy sernik na zimno i wypestkowane wiśnie zalane wiśniową galaretką rozpuszczoną w winie. Ciacho prosto z lodówki sprawdzi się w sam raz na zakończenie wakacji. Skuś się i zrób je również, póki wiśnie są jeszcze dostępne 😉

Czytaj dalej

Sernik z białą czekoladą

Już kiedyś wspominałam, że jeszcze kilka lat temu nie piekłam i nie jadłam serników. Coś się zmieniło i ostatnimi czasy stałam się ich fanką 🙂 Sernik z białą czekoladą o delikatnym posmaku cytryny i wanilii, z dodatkiem mascarpone. Do dekoracji ciasta użyłam musu malinowego. Kto chętny niech korzysta z przepisu, na pewno nie będzie zawiedziony, bo sernik jest przepyszny! 🙂

Czytaj dalej

Sernik nowojorski z żurawiną

Sernik ten chodził za mną od czasu przyrządzania żurawiny z gruszką i właśnie wówczas, z myślą o nim zamroziłam kubek przemielonej i zmiksowanej żurawiny. Sernik nowojorski pieczony w kąpieli wodnej, równiutki jak stół, bialutki i puszysty jak puch, przełamany nutą cierpkiej żurawiny. Smak wyrafinowany, wspaniały, do tego niesamowity kolor żurawiny, który za każdym razem mnie urzeka 🙂 Warto od czasu do czasu skusić się na upieczenie tego sernika. Jego smak rekompensuje czas jego przygotowania. Polecam gorąco! 🙂

Czytaj dalej

New York Cheesecake

Dzisiaj, na dobry początek nowego tygodnia wakacji, polecam przepyszny sernik nowojorski. Sernik, do którego upieczenia od dawna się przymierzałam. Mile byłam zaskoczona jego łatwym przygotowaniem. Przepis lekko zmodyfikowałam poprzez dodanie nuty owocowej – wiśniowej frużeliny. Był to strzał w „10”. Po prostu niebo w gębie 😀 Koniecznie musicie spróbować, na pewno nie pożałujecie 🙂

Czytaj dalej