Wspaniały mus z owoców pigwowca to prawdziwa bomba witaminowa. Świetnie sprawdzi się do zimowej herbatki. Po prostu samo zdrowie 🙂
Archiwa kategorii: Dodatki kulinarne
Jak zrobić cukier różany?
Tego lata z cudownie pachnących różanych płatków zrobiłam różany cukier. Niebawem z jego dodatkiem napiekę kruchych, różanych ciasteczek. A i zimową porą herbatka posłodzona różanym cukrem przywiedzie na myśl wspomnienie minionego lata 🙂
Jak zrobić cukier lawendowy?
Jakiś czas temu przygotowałam domowy cukier lawendowy z suszonych kwiatów lawendy. Sprawdzi się przy wypieku ciast i deserów. Będzie świetnym dopełnieniem ciasteczek lawendowych, których przepis ukaże się wkrótce na blogu 🙂
Jak zrobić mus z jabłek?
Choć jabłka goszczą u mnie na okrągło cały rok, to jednak mus jabłkowy musi stać na półce w spiżarni. Przydatny będzie do upieczenia pysznej szarlotki, jabłecznika lub małych tartaletek, do nadziania naleśniczków lub do pieczywa i do czego tylko się zamarzy. Nie wymaga wielkich umiejętności, a najbardziej żmudną pracą przy jego przygotowywaniu jest obieranie jabłek. Uważam, że najlepszy mus jest ze swojskich owoców, czyli z ogródka, od cioci, babci, sąsiadów, no i z robaczkiem 🙂
Żurawina z gruszką do mięsiwa
Sok żurawinowy stoi już w spiżarni, pora na mus żurawinowo-gruszkowy do mięsiwa (i nie tylko). Mus jest tak pyszny, że można go wyjadać łyżeczką bez niczego. Jego smak i kolor jest po prostu niesamowity 😀
Jak zrobić pyszną mizerię?
Robicie mizerię? W okresie letnim robię ją dość często, bo to szybki dodatek do obiadu i co najważniejsze, domownikom bardzo smakuje 🙂
Dobre rady: Szczypiorek na wiosnę
Od dziś proponuję nową kategorię – „Dobre rady”, gdzie będę przedstawiać porady, z których warto korzystać. Będą one wszechstronnie tematycznie, dotyczące zdrowego odżywiania, ułatwień pracy w kuchni, pielęgnacji i urody, itp. Oczywiście również Was zachęcam do dzielenia się dobrymi radami, które opublikuję na blogu (po przesłaniu na mojego maila hania@kreacjehani.pl ).
Na początek coś dla zdrowia, czyli jak wyhodować szczypiorek na swoim parapecie. Szczypiorek to jedna z najwcześniejszych wiosennych nowalijek, więc jedzmy go na zdrowie.
Jak zrobić swojski smalec?
Tak, tak – dobrze widzicie – to domowy pyszny smaluszek, taki z chrupiącymi skwareczkami 😉 Wytopiony ze świeżutkiej słoninki, z majerankiem i delikatnym posmakiem jabłka i cebulki. Właśnie taki swojski smalec podawany jest ze świeżym chlebem przed daniem głównym w regionalnych restauracjach 😀
Jak zrobić lukier królewski?
Dziś przedstawię jak zrobić lukier królewski, który jest prosty w wykonaniu i bardzo okazale prezentuje się na słodkościach.
Jak zrobić domowy zakwas na żurek?
Proponuję wykonanie domowego zakwasu na żurek. Nic trudnego, każdemu na pewno uda się ugotować na nim pyszny swojski żurek.