Archiwa kategorii: Dania główne

Zupa z brukwi na gęsinie

Zimowa zupa z brukwi i koniecznie ugotowana na gęsinie. Zupa bardzo dobra, pożywna i rozgrzewająca, w sam raz na mroźne dni. Gotuję ją ze dwa – trzy razy na przełomie późnej jesieni i zimy, poza tymi porami brukiew jest nieosiągalna. Kto jeszcze jej nie gotował, niech spróbuje. Brukiew można kupić na targu lub – tak jak ja – bezpośrednio u gospodarza. Gotowała ją moja babcia i mama, gotuję i ja. Polecam 🙂

Czytaj dalej

Zupa krem z dyni

Święta, święta i… po świętach! Po świątecznych szaleństwach kulinarnych, nabrałam ochoty na coś lekkiego. Słoneczna zupa krem z dyni, obsypana uprażonymi dyniowymi pestkami. Zupa w sam raz na chłodne dni, pyszna i zdrowa. Kto jeszcze jej nie gotował, niech spróbuje, o ile jeszcze uda się dostać dynię.
Polecam 🙂

Czytaj dalej

Jak zrobić pyszny forszmak?

Dla zwolenników dań jednogarnkowych forszmak będzie pysznym i szybkim w wykonaniu daniem. Świetna potrawa, która zastąpi danie obiadowe, sprawdzi się na ciepłą kolację, ale równie dobrze nada się na jesienny imprezowy stół 🙂 Polecam!

Czytaj dalej

Pierogi z mięsem

Ostatnimi czasy więcej czasu spędzam w kuchni, a to za sprawą… pierogów. Wkręciłam się w ich lepienie 🙂 Dziś zaserwowałam domownikom pierogi z mięsem, posypane cebulką podsmażoną na maśle lub, jak kto lubi, ze skwarkami. Pierogi świetnie sprawdzą się jako główne danie obiadowe lub podane na ciepłą kolację. Przygotujmy ich dużo więcej, zamroźmy, a ponowny obiad będziemy miały z głowy. Gorąco polecam 🙂

Czytaj dalej

Racuchy z jabłkami

Drożdżowe racuchy z jabłkami świetnie nadają się na podwieczorek, ale równie dobrze sprawdzą się jako słodki obiadek. Zapraszam do wypróbowania przepisu, z którego korzystam co najmniej ćwierć wieku… 🙂

Czytaj dalej

Jak zrobić placek po cygańsku?

Dziś na obiad szybkie i nieskomplikowane, a zarazem sycące danie – placek po cygańsku. Zwłaszcza wówczas, gdy mamy wcześniej przyrządzony gulasz, a najlepiej z poprzedniego dnia. Wystarczy bowiem pokroić warzywa, usmażyć i następnie połączyć je z gulaszem. Przygotować placki ziemniaczane, przełożyć gulaszem i… tylko się zajadać. Smacznego 🙂

Czytaj dalej