Archiwa kategorii: Ciasta

Lato z… jagodami

I stało się nieuniknione! Dziś ostatnia niedziela lata. Przyznam, że jak zwykle zbyt szybko minęło 🙁 Lato u nas obfitowało w jagodowe szaleństwa. Zasypię Was dziś jagodowymi, letnimi pysznościami. To niesamowite, ale do tej pory można kupić jagody na targowiskach. W minionym tygodniu odwiedziłam pobliski rynek targowy w celu zakupu aronii na sok i mocno się zdziwiłam widząc panie sprzedające jagody. Ślinka mi poleciała na myśl o kolejnych jagodowych wypiekach, no i się im nie oparłam… 🙂

Czytaj dalej

Czekoladowy torcik z czereśniami

Czekoladowy torcik z bitą śmietaną i czereśniami. Przepyszne czereśnie prosto z naszego ogrodu. Torcik zrobiłam jakiś czas temu, jak sezon na czereśnie był w pełni (niestety brak czasu nie pozwolił na szybsze opublikowanie posta). Oczywiście można użyć do niego każdych innych owoców sezonowych, np. malin, jagód, borówek, wiśni. Torcik wyszedł wyśmienity. Jego wykonanie jest proste i nie wymagające szczególnych umiejętności kulinarnych. Gorąco polecam i zachęcam do jego wypróbowania. Mniam, mniam 🙂

Czytaj dalej

Ciasto z rabarbarem i wiśniami

Przepyszne ciasto z rabarbarem i wiśniami, z waniliową kruszonką. Dopóki rabarbar jest dostępny, dopóty warto skusić się i upiec to ciasto. Tym bardziej, że jego przygotowanie zajmuje nie więcej niż kwadrans. Najlepsze jeszcze ciepłe, pychotka 🙂

Czytaj dalej

Sernik ze złotą rosą

Do tego sernika przymierzałam się już od dłuższego czasu, ale jakoś odkładałam na później. Nastał czas na jego wypróbowanie. Nie byłam do końca przekonana, czy uda mi się osiągnąć zadowalający rezultat. Ale przyznam, że byłam mile zaskoczona, jak z upływem czasu i studzeniem ciasta pojawiały się złote kropelki rosy. Sernik ze złotą rosą dedykuję wszystkim Paniom z okazji naszego święta. Dobrego dnia, moje miłe Panie!

Czytaj dalej

Sernik z pierniczkami

Jak ten czas leci… Dziś ostatnia sobota karnawału i nie mogłam się zdecydować co do wyboru ciasta. Chciałam słodko zakończyć karnawał i upiec coś fajnego. Wybór nie był prosty, ale w końcu padło na sernik z nadziewanymi pierniczkami, zatopionymi w kremowej i delikatnie rumowej masie. Polecam 🙂

Czytaj dalej

Sernik z ciasteczkami Oreo

Sernik z ciasteczkami Oreo, to ci dopiero serniczek, w sam raz dla małych i dużych smakoszy czarnych ciasteczek. Będzie alternatywą dla tradycyjnego sernika i wyjątkową ozdobą świątecznego stołu, a do tego rozkoszną ucztą 🙂

Czytaj dalej

Drożdżówki z serem

Wczoraj raczyliśmy się pyszniutkimi drożdżówkami z serem. Przyznam, że robiłam je po raz pierwszy i już wiem, że nie ostatni. Pierwszy zamysł przy przygotowaniu drożdżowego ciasta był taki, że piekę drożdżówkę z owocami, jednak nie mogłam się zdecydować czy użyć mrożonych owoców, czy jabłek (ależ trudna decyzja 😀 ). W końcu wybór padł na twaróg śmietankowy (mleczarnia Strzałkowo – polecam!), którego kostkę miałam w lodówce. Tak powstały przepyszne drożdżówki z twarożkiem. Po prostu… rewelacyjne 🙂

Czytaj dalej

Szarlotka w kratkę :)

Korzystając z obfitości jabłek każdej jesieni, upiekłam kolejną szarlotkę, tym razem z krateczką na górze. Szarlotka jest u nas zawsze mile widziana, a z dodatkiem bitej śmietany znika z prędkością światła, hihi. Raz na jakiś czas, można sobie pozwolić na małą, słodką rozpustę 😉

Czytaj dalej

Racuchy z jabłkami

Drożdżowe racuchy z jabłkami świetnie nadają się na podwieczorek, ale równie dobrze sprawdzą się jako słodki obiadek. Zapraszam do wypróbowania przepisu, z którego korzystam co najmniej ćwierć wieku… 🙂

Czytaj dalej