Zimowa zupa z brukwi i koniecznie ugotowana na gęsinie. Zupa bardzo dobra, pożywna i rozgrzewająca, w sam raz na mroźne dni. Gotuję ją ze dwa – trzy razy na przełomie późnej jesieni i zimy, poza tymi porami brukiew jest nieosiągalna. Kto jeszcze jej nie gotował, niech spróbuje. Brukiew można kupić na targu lub – tak jak ja – bezpośrednio u gospodarza. Gotowała ją moja babcia i mama, gotuję i ja. Polecam 🙂
Archiwa kategorii: Kulinarne
Zupa krem z dyni
Święta, święta i… po świętach! Po świątecznych szaleństwach kulinarnych, nabrałam ochoty na coś lekkiego. Słoneczna zupa krem z dyni, obsypana uprażonymi dyniowymi pestkami. Zupa w sam raz na chłodne dni, pyszna i zdrowa. Kto jeszcze jej nie gotował, niech spróbuje, o ile jeszcze uda się dostać dynię.
Polecam 🙂
Ciasteczka radości…wg św. Hildegardy
„Te herbatniki zabiorą całą gorycz z twego serca i uspokoją twoje nerwy. Otworzą twoje serce na spokój…” – tak opisywała je św. Hildegarda z Bingen, wielka propagatorka zdrowego żywienia. Ciasteczka radości według przepisu Wielkiej Świętej naładowane przyprawami, które niesamowicie pozytywnie wpływają na nasz organizm. Radość, zadowolenie, odprężenie, uczucie spokoju i ukojenia, to wszystko możesz uzyskać po zjedzeniu kilku ciasteczek. Jak znalazł, po trudach przedświątecznych przygotowań. Polecam z czystym sercem 🙂
Kurczak z warzywami po chińsku
Od czasu do czasu lubię zrobić na obiad coś niesztampowego. Dziś zaserwowałam domownikom kurczaka po chińsku z warzywami. Danie proste i szybkie w przygotowaniu, a do tego pyszne. Moi domownicy po prostu się zajadają! Polecam 🙂
Mus z pigwowca
Wspaniały mus z owoców pigwowca to prawdziwa bomba witaminowa. Świetnie sprawdzi się do zimowej herbatki. Po prostu samo zdrowie 🙂
Nalewka z aronii…
Amatorom procentowych trunków polecam przepyszną nalewkę z czarnych pereł. Nalewka z aronii uprzyjemni nam długie wieczory podczas jesiennych szarug, rozgrzeje swoją mocą i uraczy wyśmienitym smakiem 🙂 Na zdrówko! Czytaj dalej
Różane ciasteczka
Ciasteczka pachnące latem z delikatnym różanym posmakiem. Wykonane z kruchego ciasta z dodatkiem cukru różanego. Letnią porą utarłam cudownie pachnące płatki dzikiej róży z cukrem i dzisiaj postanowiłam z niego skorzystać i napiec pysznych różanych ciasteczek.
Kompot z czarnych winogron
Uwielbiamy wszelkie domowe soki i napoje, a gotowanie kompotów jest u mnie na porządku dziennym. Ktokolwiek mnie odwiedził, miał okazję wypić szklaneczkę świeżo ugotowanego kompotu, latem dobrze schłodzonego, jesienią lub zimą, jeszcze cieplutkiego. Przyznam, że tak pysznego kompotu dawno nie piłam, zresztą wszyscy domownicy się zachwycali i nie poprzestali na jednej szklaneczce. Niesamowicie przepyszny kompot z czarnych winogron z dodatkiem jabłek. Coś wspaniałego 🙂
Jak zrobić pyszny forszmak?
Dla zwolenników dań jednogarnkowych forszmak będzie pysznym i szybkim w wykonaniu daniem. Świetna potrawa, która zastąpi danie obiadowe, sprawdzi się na ciepłą kolację, ale równie dobrze nada się na jesienny imprezowy stół 🙂 Polecam!
Lato z… jagodami
I stało się nieuniknione! Dziś ostatnia niedziela lata. Przyznam, że jak zwykle zbyt szybko minęło 🙁 Lato u nas obfitowało w jagodowe szaleństwa. Zasypię Was dziś jagodowymi, letnimi pysznościami. To niesamowite, ale do tej pory można kupić jagody na targowiskach. W minionym tygodniu odwiedziłam pobliski rynek targowy w celu zakupu aronii na sok i mocno się zdziwiłam widząc panie sprzedające jagody. Ślinka mi poleciała na myśl o kolejnych jagodowych wypiekach, no i się im nie oparłam… 🙂